Come è possibile che insetti camminino sull'acqua? (00:16).

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I corpi d'acqua ghiacciano dall'alto (00:22).

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L'atomo di Ossigeno possiede più protoni dell'idrogeno (ne ha otto), carichi +/positivamente, e quindi attrae “PIU' dei sui elettroni” (01:25); l'atomo di Idrogeno ha meno protoni (uno solo)

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Poiché l'idrogeno “ha meno forza” (questa forza si chiama elettronegatività) “perde” qualcosa dei propri elettroni (01:33).

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Il risultato è la creazione di polarità nella molecola (03:23);

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Questa polarità è la causa dell'esistenza del legame idrogeno che attrae tra loro “ossigeni” e “idrogeni” di molecole diverse (02:07);

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La conseguenza è che le molecole d'acqua tendono a disporsi in maniera ordinata (02:25 e 02:38);

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Riguardo al ghiaccio, esso si comporta in modo diverso rispetto ai solidi delle altre sostanze (02:55): I solidi delle altre sostanze, infatti, sono più densi dei rispettivi liquidi e affondano:

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Il ghiaccio invece galleggia:

#acqua #polarità #molecole