Biscotti di muesli
Ingredienti 250 g di muesli 60 g di zucchero 60 g di burro 1 uovo
Col robot da cucina ridurre in polvere il muesli (l'uvetta rimarrà intera o quasi). Togliere il muesli tritato e sostituire le lame con l'attrezzo per mescolare/impastare. Rimettere il muesli tritato nel robot insieme agli altri ingredienti e impastare. Formare delle polpettine (circa 12) e metterle nella teglia con la carta forno. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Lasciare raffreddare.