angolo cottura

primi

Ingredienti 4 pomodori rossi da riso 150 g riso arborio 1 spicchio aglio basilico fresco, 4-5 foglie olio d'oliva q.b. sale fino q.b. 4 patate

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Ingredienti: 200 g di anelletti 300 g di salsa di pomodoro 150 g di caciocavallo ragusano 1 melanzana media 1 cipolla media pangrattato olio extravergine d'oliva sale pepe

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Le briciole di pane che si fanno tutti i giorni quando lo si affetta non vanno buttate via: se si conservano in un recipiente chiuso ci si può fare un ottimo condimento per la pasta.

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